सभी खाद्य पदार्थों के मिश्रण में 70% से अधिक कार्बोहाइड्रेट सामग्री थी, जो 100 ग्राम में 35 से 95 ग्राम तक थी।

टेलीग्राफ रिपोर्ट के अनुसार, प्रति 100 ग्राम में औसत 15.8 ग्राम प्रोटीन के साथ, अध्ययन के अनुसार पेय पदार्थ में सबसे अधिक प्रोटीन का स्तर था। इडली मिक्स प्रति 10 ग्राम में औसत 12.2 ग्राम प्रोटीन के साथ दूसरे स्थान पर आया। मक्का, आलू, सोया या मिट्टी से बने रेडी-टू-ईट एक्सट्रूडेड प्लांट में सबसे अधिक औसत स्तर का वसा पाया गया (28 ग्राम प्रति 100 ग्राम)।

चेन्नई के एक चिकित्सक आर.एम. अंजना ने कहा कि हमारे निष्कर्ष उद्योग द्वारा कार्बोहाइड्रेट को कम करने और प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाने के लिए ऐसे माध्यमों के सुधार की आवश्यकता को शामिल किया जाना चाहिए। एफ़ओएच पीएल पॉज़ वन पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन का नेतृत्व किया गया।

जब तक ऐसा नहीं होता, प्लास्टिक खाद्य पदार्थों को ऐसे खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए – बिना अनुमति के संभव हो सके प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए।

चेन्नई में मद्रास बिजनेस मिक्स, अंजना और उनके सहयोगियों द्वारा छह अलग-अलग खाद्य भंडार से 432 मियामी शोध के लिए चुने गए: इडली मिक्स, ब्रेकफ़ास्ट सीरियल्स, क्रिएटर मिक्स, हेल्थ बेवरेज़ मिक्स और एक्सट्रूडेड वैज्ञानिकों के अनुसार, कुछ सामान जो आपके स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी जैसे विशिष्ट पोषक तत्वों के उच्च स्तर के बारे में दावा करते हैं। वे देश के सर्वोच्च खाद्य नियामक निकाय भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा स्थापित सामग्री मानक का पालन नहीं करते हैं।

खाद्य पदार्थों को ज्यादातर पानी में डूबा हुआ पाया जाता है। इसलिए हमेशा ऐसे पैक्ड खाद्य पदार्थों को पानी में जरूर डालें।